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よくあるご質問

飲み方・賞味期限・保存方法

『スマート抹茶(有機)』の100g袋タイプは、どれくらいで飲みきったら良いですか?
また、開封後の保管方法を教えてください。

『スマート抹茶(有機)』の100g袋タイプは、どれくらいで飲みきったら良いですか? <br>また、開封後の保管方法を教えてください。

賞味期限は約1年ですが、風味の維持のためにできるだけ早くお召し上がりください。

開封後は、空気に触れないよう完全密封し、冷蔵庫での保管をおすすめします。

『スマート抹茶(有機)』の100g袋タイプは、どれくらいで飲みきったら良いですか? <br>また、開封後の保管方法を教えてください。

抹茶は製品が微粒な粉末状であるため「酸化、温度、湿度、光」の影響を受けやすいお茶です。
これらの影響で、鮮やかな緑色が失われたり、栄養素にも変化があるといわれています。
そのため、冷蔵庫での保管をおすすめしています。

温度変化による湿気が生じやすいため、以下の点にご注意ください。

  • 未開封品は、一度室温に戻してから開封してください。
    (低温のまま開封すると、結露が生じて品質の劣化につながります)

  • 開封後に冷蔵庫保管する際は、チャックをしっかりしめて密封し、さらに保存袋に入れるなど、湿気対策をされることをおすすめします。

どちらの場合も、できるだけ早くお召し上がりください。

<参考資料>
茶研報93,2002「原料抹茶の保存条件が品質に与える影響」
世界緑茶協会HP「抹茶の品質と種類」

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