10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です🇯🇵✨ 本来食べられるのに捨てられてしまう食品を「食品ロス」といいます。 「もったいない」だけでなく、環境や経済に関わる問題もはらんでいます。 食べもの […]
『食品ロス』を削減しよう！
食物と栄養素
子どものおやつについて
幼児期のおやつは、1日3回の食事では摂りきれない栄養の補給源です🍙🧒 今回は「おやつの目的とポイント」について紹介します！
受験生をサポートする食事
「夏は受験の天王山」といわれます✏📖 その時期に「気力･体力･集中力」を充実させるために、日頃から、からだのリズムを整えましょう🍀 食事方法やおすすめの栄養素など、今からできるサポートの方法を紹介します📢✨
日本人の食事摂取基準と5つの指標
日本人の食事摂取基準は、日本人がどのくらい栄養素やエネルギーを摂取するべきか国が定めたものです🇯🇵 今回は「日本人の食事摂取基準と5つの指標」についてご紹介します。
チョコレートの効果
2月14日はバレンタインデーですね💝！ バレンタインと言えばチョコレートですが、チョコレートにネガティブな考えをお持ちの方はいませんか？ 実はチョコレートには体に良い効果がたくさんあるので、今回は「チョコレートの効果」に […]
七草食べましたか？
1月7日は人日（じんじつ）と呼ばれる節句で「七草粥を食べて無病息災を願う日」でした！ 皆さん七草がゆは食べましたか？ 今回は歴史の深い「七草がゆ」について簡単に紹介します🌿！
夏バテ予防に♪梅はいかがですか？
疲労回復や胃腸への作用でも知られる「梅」の健康効果✨ 梅干し、梅酒、梅ジャム、梅シロップ作りなどの梅仕事は、この時期の風物詩です🌿 手作り品は、食品添加物など気にする必要がなく安心です😊 （でも、手間はかけたくないですよ […]
ケトジェニックダイエットとは？
ケトジェニックダイエット（ケトン食、ケトジェニック食）は、主にてんかんの治療食として知られていましが、 近年では、低糖質食としてダイエット時の食事法のひとつとして捉えている人もいるようです。 なお、ケトジェニックダイエッ […]
しめじを使った「免疫力強化レシピ」
食欲の秋は美味しい旬の食材がたくさんあります😄 イチジク、ブドウ、柿などの果物に、しいたけ、しめじ、まいたけなどの きのこ、秋刀魚、かつお、牡蠣などの魚介類や芋類など、想像するだけでよだれが出てきそうです😋 今回は、そん […]
栄養価の高い秋果物～もも～
甘くてみずみずしくて、優しい甘みが特徴のももはただおいしいだけではなく、栄養満点なことをご存じですか？ 今回は今が旬の「もも」について簡単にご紹介します🍑！
