『ビタミンC-400』に含まれるプルランとは何ですか？

食品添加物に指定されている水溶性の多糖類の一種です。
主にトウモロコシから生成され、医薬品のカプセルなどにも使用されています。
国が認める食品添加物のため、安全性に問題はありません。

当社ではカプセルの原料にHPMCやゼラチンを使用していますが、
プルランは特にビタミンCとの相性が良いため『ビタミンC-400』にはプルランを採用しています。

プルランは水溶性の多糖類のため水に溶けやすい性質をもっています。
少量の水分でもカプセルに穴が開く可能性があるため、ご注意ください。